Na směs na tortilly pro cca 4 osoby potřebujeme:
250g červených fazolí
1 papriku
rajčatový protlak
2 rajčata
1 cibule
sušená bazalka
chili
sůl
pepř
sterilovaná kukuřice
sojová omáčka
olej
Postup:
Fazole dáme na noc namočit do vody a druhý den uvaříme s bobkovým listem a solí. Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme na jemno nakrájenou papriku, poté rajčata a dusíme chvilku.
Dál přidáme rajčatový protlak a necháme projít varem. Přidáme uvařené fazole, kukuřici a ochutíme sojovou omáčkou, chili, sušenou bazalkou nebo jiným kořením.
Necháme projít varem a přípaně ještě dochutíme. Směs by neměla být moc tekutá, aby držela uvnitř tortilly.
Tortillu si můžete polít ještě omáčkou z tofu.
Na omáčku potřebujeme:
100 g neochuceného tofu
olivový olej
1-2 střední okurky
polovinu menší cibule
sůl
Tofu rozmixujeme s nakrájenou okurkou a cibulí. Přidáme trochu olivového oleje (popř. můžete přilít trochu láku z okurek) a dochutíme solí.
Dobrou chuť!
Mňaam, dala bych si :) Nad koupí tortillových placek jsem hodně přemýšlela, tak aspoň nějaká inspirace, co do nich dát :)
OdpovědětVymazatJůů, tak tohle vypadá super! Bez masa a mexiko, to já můžu :-)
OdpovědětVymazatWorldByBella
tortilly mám ráda, jen mě mrzí, že jsem ještě nesehnala ty celozrnné :(
OdpovědětVymazattvá náplň vypadá božsky!
Tortily jsou super:-) Někdy je dělám jako pizzu s listovým špenátem a mozzarellou:-) A fotku pokoje určitě přidám, jen co bude hotový celý:-)
OdpovědětVymazatJá mám tortilly nejradší právě takto, jak je máš - s fazolovou směsí, přidávám ještě hrst arašídů, skvěle tam křupou! :) Pak tedy ta tortillová pizza, co mám teď na blogu (tortillu potřeš rajčatovým protlakem nebo kečupem a pokladeš tím, co máš ráda, a dáš péct na 200°C asi na 10 minut). A někdy si dělávám i tortilly k snídani nasladko, taky doporučuju (tortillu potřeš např. bílým jogurtem a medem / domácí marmeládou / jogurtem a plátky ovoce / pyré z ovoce atd atd) zaroluješ, nakrájíš, můžeš přelít omáčkou z jogurtu a ovoce a snídaně je na světě ;)
OdpovědětVymazatdala bych si!!:) jen bez těch fazolí..já jsem hrozná někdy v tomhle vybírání :D
OdpovědětVymazati would love to eat it now! looks so delicious!
OdpovědětVymazathttp://same-but-diffrent.blogspot.de/
tortilly absolutně miluju:) díky za recept
OdpovědětVymazat