čtvrtek 15. srpna 2013
Mandlové mléko
Mandlové mléko si dělám jako náhražku toho kravského docela často. Mandle jsou skvělým rostlinným zdrojem vápníku a smoothies nebo chia pudinky jsou z něj taky skvělé.
Ve zdravé výživě seženete mandlové mléko asi kolem 70-80 kč, taky jsem si ho tam kupovala. Ale jeho příprava je opravdu jednoduchá, takže se vám ho vyplatí udělat si doma.
Potřebujeme:
100g mandlí
1 litr vody
Postup:
Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme. Necháme proschnout, a poté rozmixujeme na hrubo. Mandle přelejeme litrem studené vody a necháme 2 hodiny stát při pokojové teplotě. Občas promícháme. Poté mandle s vodou znovu mixujeme než se nám vytvoří bílé pěnivé mléko.
Mléko si můžete přelít ještě přes síto, a pak nalít lahve.
Chia pudink z mandlového mléka - recept zde
Zmrzlina z mandlového mléka - recept zde
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Super recept! Už jsem ho viděla tolikrát, ale pořád nejsem schopná to vyzkoušet. Ale mám volný víkend, tak se do toho asi konečně taky dám :)
OdpovědětVymazatKolik ml mléko ti z tohoto množství vyšlo?:)
OdpovědětVymazatTo pak mixuješ s tim přelitym litrem vody, takže mám litr mléka. Možná když by se na 100g dalo méně než litr vody, tak by to mělo výraznější chuť. Nevim, nezkoušela jsem s míň.
Vymazatjá se bojím, že by mi to nevyšlo tak to nebudu riskovat - zkoušela jsme makové mléko a katastrofa :D
OdpovědětVymazatVypadá to fakt skvěle :) Někdy během týdne se do toho pustím :)
OdpovědětVymazatMandlové mléko je fajn. :)
OdpovědětVymazatJá dělala třeba i jáhlové, ovesné, rýžové, makové.. mám v plánu lískooříškové a sojové. :)