Tentokrát se s vámi chci podělit o tuhle dobrotu, i když to na obrázku nevypadá zrovna vábně, tak dobré to bylo dost.
Potřebujeme na náplň:
600 g cukety
1 cibuli
250 g sýru cottage
70g parmazánu
2 vejce
hrst čerstvé bazalky
sůl a pepř
Protože jsem byla lenivá a nechtělo se mi dělat těsto, tak jsem použila kupované přímo na quiche..No jo, stydím se:)
Postup:
Cuketu nastrouháme na jemno i s cibulí a orestujeme dostatečně na pánvi.(Nebo cuketu vysušíme, při pečení by pustila dost vody). Poté přimícháme cottage sýr, hrst bazalky, vejce, polovinu množství parmazánu (druhou polovinu necháme na posyp) a ochutíme solí a pepřem. Navrch můžeme dát na ozdobu i nakrájená kolečka cukety a posypat je zbytkem parmazánu a dáme péct na cca 180 - 200 stupňů. Trvá to cca 45 minut, podle toho jak je cuketa vysušená.
Dobrou chuť
Vypadá to chutně :-)
OdpovědětVymazatUrčitě někdy vyzkouším. :) vynechala bych však cibuli, tu nejím.
OdpovědětVymazatTo vypadá supr, já pořád hledám nějakou zdravou variaci na to těsto, ovesné vločky by byly ideální, ale to by už asi nebylo ono :( :D
OdpovědětVymazatsuper, zrovna jsem byla obdarována cuketou a quiche jsem ještě nikdy nedělala, tak dík za recept;)
OdpovědětVymazat